Buffets froids
Buffet Froid Traditionnel :
28 Euros / pers.
(Commande de 20 personnes minimum)
- Assortiment de Deux crudités aux choix :
Carotte râpée, Céleri rémoulade, Concombre à la grecque, Betterave rouge, Champignons à la grecque, Salade de tomates et mozzarella, salade de haricot vert - Assortiment de Deux salades composées aux choix :
Salade de Pomme de terre, Salade piémontaise, Salade niçoise, Penne à l’Italienne, Taboulé, Boulgour de la mer - Saumon froid à la Parisienne
- Duo de viande froide
Cuisse de poulet et rôti de Porc - Planche de charcuteries
Jambon cru de pays, jambon blanc, coppa, chorizo, rosette et pâté de campagne - Planche de fromages accompagnée de salade
Brie, chaource, chèvre cendrée, comté, st-nectaire - Buffet de dessert
Paris Brest, tarte aux fraises, tarte aux framboise, Flan, Royal
*Compris dans le menu une Baguette de tradition pour 3 personnes et ces condiments (mayonnaise, moutarde, vinaigrette, cornichons)
Possibilité d’ajouter 3 petits fours salés pour l’apéritif pour un supplément de 3 euros TTC.
Buffet froid Gourmand :
34 Euros / pers.
(Commande de 20 personnes minimum)
- Assortiment de Trois crudités aux choix :
Carotte râpée, Céleri rémoulade, Concombre à la grecque, Betterave rouge, Champignons à la grecque, Salade de tomates et mozzarella, salade de haricot vert - Assortiment de Trois salades composées aux choix :
Salade de Pomme de terre, Salade piémontaise, Salade niçoise, Penne à l’Italienne, Taboulé, Boulgour de la mer - Saumon froid à la Parisienne & Terrine de poisson
- Trio de viande froide
Cuisse de poulet, rôti de Porc et rôti de bœuf - Planche de charcuteries
Jambon cru de pays, jambon blanc, coppa, chorizo, rosette et pâté de campagne - Planche de fromages accompagnée de salade
Brie, chaource, chèvre cendrée, comté, st-nectaire - Buffet de dessert
Paris Brest, tarte aux fraises, tarte aux framboises, Flan, Royal
*Compris dans le menu une Baguette de tradition Label Rouge pour 3 personnes et ces condiments (mayonnaise, moutarde, vinaigrette, cornichons)
Possibilité d’ajouter 3 petits fours salés pour l’apéritif pour un supplément de 3 euros TTC.
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