Buffets froids

Buffet Froid Traditionnel :
28 Euros / pers.

(Commande de 20 personnes minimum)

  • Assortiment de Deux crudités aux choix :
    Carotte râpée, Céleri rémoulade, Concombre à la grecque, Betterave rouge, Champignons à la grecque, Salade de tomates et mozzarella, salade de haricot vert
  • Assortiment de Deux salades composées aux choix :
    Salade de Pomme de terre, Salade piémontaise, Salade niçoise, Penne à l’Italienne, Taboulé, Boulgour de la mer
  • Saumon froid à la Parisienne
  • Duo de viande froide 
    Cuisse de poulet et rôti de Porc
  • Planche de charcuteries
    Jambon cru de pays, jambon blanc, coppa, chorizo, rosette et pâté de campagne
  • Planche de fromages accompagnée de salade
    Brie, chaource, chèvre cendrée, comté, st-nectaire
  • Buffet de dessert
    Paris Brest, tarte aux fraises, tarte aux framboise, Flan, Royal
     

*Compris dans le menu une Baguette de tradition pour 3 personnes et ces condiments (mayonnaise, moutarde, vinaigrette, cornichons)

Possibilité d’ajouter 3 petits fours salés pour l’apéritif pour un supplément de 3 euros TTC.

 

Buffet froid Gourmand :
34 Euros / pers.

(Commande de 20 personnes minimum)

  • Assortiment de Trois crudités aux choix :
    Carotte râpée, Céleri rémoulade, Concombre à la grecque, Betterave rouge, Champignons à la grecque, Salade de tomates et mozzarella, salade de haricot vert
  • Assortiment de Trois salades composées aux choix :
    Salade de Pomme de terre, Salade piémontaise, Salade niçoise, Penne à l’Italienne, Taboulé, Boulgour de la mer
  • Saumon froid à la Parisienne & Terrine de poisson
  • Trio de viande froide 
    Cuisse de poulet, rôti de Porc et rôti de bœuf
  • Planche de charcuteries 
    Jambon cru de pays, jambon blanc, coppa, chorizo, rosette et pâté de campagne
  • Planche de fromages accompagnée de salade
    Brie, chaource, chèvre cendrée, comté, st-nectaire
  • Buffet de dessert
    Paris Brest, tarte aux fraises, tarte aux framboises, Flan, Royal

*Compris dans le menu une Baguette de tradition Label Rouge pour 3 personnes et ces condiments (mayonnaise, moutarde, vinaigrette, cornichons)

Possibilité d’ajouter 3 petits fours salés pour l’apéritif pour un supplément de 3 euros TTC.

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